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ARTISTE: AREL'BRACADABRA Site officiel		BIO Mise en bouche Cromesquis de foie gras, poire, mayonnaise safranée Bille aux cèpes, jus de potimarron, Terrine de lapereau, cape de maitrank Entrée OEuf fermier cuit à basse température, soubise, lard fumé mælleux, mousse de céleri rave, crumble truffé, tuile de pied de porc Plat Poularde en deux préparations, sauce au vin jaune écrasé de topinambours, mousse de carottes, pomme verte, meringue au citron, chips de salsifis Pré-dessert Le souffle du dragon Dessert Biscuit amandes au chocolat, croustillant caramel, dés de poires pochés, crémeux caramel au beurre salé et mousse chocolat par François Deremiens Plus d'infos en cliquant sur l'image ci-dessous ! ARCHIVE: CONCERTS Restaurant éphémère et spectacle de magie !, le dimanche 29/12/2013 (Le Palais) Restaurant éphémère et spectacle de magie !, le vendredi 27/12/2013 (Le Palais) TOP.